Menu du chef
A consommer sans modération !
Avis à tous les friands d'une bonne cuisine traditionnelle, ici c'est entièrement fait maison et à base de produits frais !
La cuisine de Régis Sorlin c'est avant tout de la gourmandise...
MENU A 23 €uros
Tartare de lieu jaune fumé aux petits légumes & huile de noisette.
OU
Salade de poulpe en croustillant & tomates cerise.
OU
Terrine de pois gourmand au chèvre frais & coulis de tomates.
OU
Caviar d'aubergine,au pistou de roquette et jambon Ibérique.
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Feuilleté de rouget à la crème d'artichaut.
OU
Quasi de veau aux chanterelles et aux fèves ( suppl: 3€)
OU
Pavé de thon mi-cuit & ses légumes en piperade.
OU
Tartare de boeuf assainsonné à notre façon et panier de frites
OU
Entrecôte de boeuf de 300g et poêlée de légumes.
( supl: 5€)
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Les fromages
Trilogie de rigotte de Condrieu ( AOP) Gaec du Mont.
OU
Assiette de fromages affinés
OU
Fourme d'Ambert chaude au sirop d'érable
OU
Faisselle au miel, ou coulis de fruits rouges.
OU
Les Desserts
Salade de fruits frais.
OU
Marquise au chocolat noir
et sa crème anglaise
OU
Soufflé glaçé à la chartreuse verte.
OU
Tiramisu aux fraises
OU
Dessert du moment.
Ou
coupe de glace 3 boules aux choix
Ou
Café gourmand ( supl: 1,5€)
Menu entrée, plat, fromage OU dessert : 23.00 €
Entrée : 9.00 €
Plat : 15.00 €
Fromage : 4.00 €
Dessert : 6.00 €
Bon appétit !
