Menu du chef

A consommer sans modération !

 

Avis à tous les friands d'une bonne cuisine traditionnelle, ici c'est entièrement fait maison et à base de produits frais !

La cuisine de Régis Sorlin, c'est avant tout de la gourmandise.

 

MENU du Chef  25 €uros

 

 

Les entrées: 

 

Soupe froide de melon, tartine de tomates confites & jambon Ibérique.

OU

Filet de Rouget en escabèche, salade de mesclun & copeaux de Grana Padano.

OU

Terrine de fromage frais au chèvre, pois gourmands & coulis de piquillos.

OU

Millefeuille d'aubergines, courgettes & mozzarella, coulis de tomate & pistou de roquette.

 

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Les plats

Carré d'Agneau rôti, légumes glacés & jus au thym (Supp 5€).

OU

Pavé de Mérou grillé, purée de petits pois & beurre blanc.

OU

Fricassé de veau au penne, chanterelles & jus à la sauge.

OU

Tartare de boeuf Charolais assaisonné façon Bistrot & son panier de frites.

 

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Les fromages

 

Trilogie de Rigotte de Condrieu AOP (Gaec du Mont).

OU

Assiette de fromages affinés.

OU

Fourme d'Ambert AOP gratinée au sirop d'érable.

OU

Faisselle au choix

(miel ou crème ou ciboulette ou échalotes ou coulis de fruits rouges).

 

Les Desserts

 

Soufflé glacé à la chartreuse verte.

OU

Tartelette aux abricots, crème patissière & son coulis.

OU

Soupe de nectarines aux vin blanc & menthe fraîche.

OU

Mousse au chocolat 72% & crumble cacao.

OU

Coupe de glace 3 boules au choix.

OU

Café gourmand ( supp : 1,50€)

       

 

 

 

Menu : entrée, plat, fromage OU dessert : 25.00* €

A LA CARTE : 

Entrée : 9.00 €*

Plat : 17.00 €*

Fromage : 5.00 €

Dessert : 6.00 €*

*hors suppléments

 

 

 

 

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INFOS :

Le Bistrot de Serine ainsi que la Vinothèque seront fermés du 15 aout 2020 (Le service du déjeuner sera assuré) juqu'au 7 septembre 2020 inclus.

 Pour infos quelques mesures sont obligatoires au sein de l'établissement (cliquez sur le lien pour les consulter). Affiche a3 port mesures globales port masque de sinfection obligatoireaffiche-a3-port-mesures-globales-port-masque-de-sinfection-obligatoire.pdf (1.17 Mo) p

PPP

BIENVENUE AU BISTROT DE SERINE

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La Vinothèque de Serine est ouverte du mardi au Samedi de 10H à 19H...

 

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Ouvert du Mardi au Samedi midi ainsi que le vendredi et samedi soir.

Mail: bistrotdeserine@orange.fr

 

Tel  04 74 48 65 10

bistrotdeserine@orange.fr

 

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