Menu du chef

A consommer sans modération !

 

Avis à tous les friands d'une bonne cuisine traditionnelle, ici c'est entièrement fait maison et à base de produits frais !

La cuisine de Régis Sorlin, c'est avant tout de la gourmandise.

 

MENU du Chef  27 €uros

 

 

Les entrées:

* Velouté de lentilles vertes, oeuf poché et lard grillé

OU

*Terrine de St jacques, crème de ciboulette citronée et coulis de piquillos

OU

* Ballotine de filets de canettes farçie aux champignons et chutney de pomme raisin

OU

* Vol au vent d'escargots aux pleurotes et crème de persil

 

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Les plats

*Tendron de veau, frites de polenta aux olives et jus à l'ail noir

OU

Saucisson cuit pistaché, légumes en cocotte et sauce Syrah

OU

*Papillote de truite aux fenouils, carottes braisées et jus au thym citron

OU

* Pavé de filet de boeuf (Bleu ou saignant uniquement), pressé de pommes de terre aux châtaignes et son jus (Supplément 4€)

 

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 Les fromages

* Faisselle au choix (miel, coulis fruits rouges, crême, ciboulette, échalote).

OU

* Trilogie de Rigotte de Condrieu (GAEC du Mont).

OU

* Assiette de fromages secs.

OU

* Fourme d'Ambert AOP gratinée au sirop d'érable.

 

Les Desserts

 

* Sablé breton de figues rôties et sa crème de mascarpone au miel.

OU

* Brownies carrément chocolat noir

OU

* Soufflé glacé à la chartreuse verte.

OU

* Gratin de poires Williams et crumble de pains d'épices

OU

* Coupe de glace 3 boules au choix.

OU

* Café gourmand. (supplément 1,50€)

 

 

       

 

 

 

Menu : entrée, plat, fromage OU dessert : 27.00* €

A LA CARTE : 

Entrée : 10.00 €*

Plat : 18.00 €*

Fromage : 5.00 €

Dessert : 6.00 €*

*hors suppléments

 

 

 

 

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

INFOS : 

 

Suite aux annonces gouvernementales, un pass sanitaire sera obligatoire pour acceder au restaurant.

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 Le Bistrot de Serine est ouvert du mardi au samedi midi ainsi que le vendredi et samedi soir. 

(réservations fortements conseillées).

Pour vos achats de vins la Vinothèque de Serine est ouverte du Mardi au Jeudi  de 10h à 13h et de 14h à 19h.

 

Au plaisir de vous retrouver...

 

L'équipe du Bistrot de Serine.

 

 Pour infos quelques mesures sont obligatoires au sein de l'établissement (cliquez sur le lien pour les consulter). Affiche a3 port mesures globales port masque de sinfection obligatoireaffiche-a3-port-mesures-globales-port-masque-de-sinfection-obligatoire.pdf (1.17 Mo) 

PPP

BIENVENUE AU BISTROT DE SERINE

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La Vinothèque de Serine est ouverte du mardi au Jeudi de 10h à 13h et de 14h à 19h. Les Vendredi et  samedi de 10h à 19h .

 

 

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Ouvert du Mardi au Samedi midi ainsi que le vendredi et samedi soir.

Mail: bistrotdeserine@orange.fr

 

Tel  04 74 48 65 10

bistrotdeserine@orange.fr

 

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