Menu du chef

A consommer sans modération !

 

Menu du Marché à 27€ (Entrée+Plat+Fromage Ou Dessert)

Les Entrées au Choix

  • Pressé de foies de volailles aux gésiers confits, pistaches et condiments.
  • Frittatas d’asperges vertes, coulis de tomates, pistou de roquette & tuile au parmesan.
  • Tataki de saumon, salade de légumes, wakamé au sésame & crème au wasabi.
  • Brouillade d’œuf crémeuse aux morilles & pancetta grillée.

Les Plats au Choix

  • Courgette farcie au jarret d’agneau confit, jus au thym & semoule parfumée.
  • Pavé de veau rosé, poêlée de pommes de terre & jus corsé.
  • Sot l’y laisse de dinde fondant, polenta aux petits pois , jus au paprika
  • Espadon à la plancha, légumes grillées & huile vierge au chorizo.

 

Les fromages au choix:

Assortiment de fromages secs.

Fourme d'Ambert AOP gratinée au sirop d'érable.

Trilogie de rigotte de Condrieu (Gaec du Mont)

Faisselle au choix:  (Miel, coulis de fruits rouges, crème, ciboulette et échalottes)

 

Les desserts au choix:

Tartelette rhubarbe meringuée aux zestes de citron vert.

Crémeux chocolat noir Weiss 67% aux poires et crumble

Soufflé glacé à la Chartreuse verte

Tartare d'ananas, mangue et coulis de fraises

Café gourmand (Supp 1.80€)

 

A la Carte pour les moins gourmands :

Les plats sont à 18€ *

Les entrées à 10€ *

Les fromages à 5€ * 

   Les desserts à 7€  *

 

Bonne Appétit !

 

              

 

 

 

 

 

 

 

BIENVENUE AU BISTROT DE SERINE

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 Le Bistrot de Serine est ouvert du mardi au samedi midi ainsi que le vendredi et samedi soir. 

(réservations fortements conseillées).

Pour vos achats de vins la Vinothèque de Serine est ouverte du Mardi au Samedi  de 10h à 13h et de 14h à 19h

 

Au plaisir de vous retrouver...

 

L'équipe du Bistrot de Serine.

 

 Pour infos quelques mesures sont obligatoires au sein de l'établissement (cliquez sur le lien pour les consulter). Affiche a3 port mesures globales port masque de sinfection obligatoireaffiche-a3-port-mesures-globales-port-masque-de-sinfection-obligatoire.pdf (1.17 Mo) 

PPP

 

 

Tel  04 74 48 65 10

bistrotdeserine@orange.fr